{ الشعثـــه كتكات البدو~

[شمــــــــوخ]

يسعد مسائكمـــ

:

{ كان ياماكان في قديم الزمان يوم ماكان فيه جهينه و القباني ولا سعد الدين

كانوا الناس في الباديه رغم قلة الحيله عندهم الا أنهم يتفننون في أيجاد أطباق جديده وحلوه على سفرتهم وهالموضوع واحد منها ..

:

(الشعــــــثه) مكوناتها الأساسيه بسيطه جداً << احنا نسميها كذا مدري وشسمها عندكم

اللي يرد يقولنا وش تسمى عندهم كلن عنده اسم أكيييد : )

مكوناتها :

تـمر+إقـط ( مظير )

وطبعاً مع مرور الوقت الناس بدت تضيف السمن أو اللوز أو أي إضافات ثانيه

ولكن تظل المكونات الأساسيه تمر وإقط بس


المقادير:




المكونات الأساسيه باينه

تمر ....... إقط ....... نجر ( يد الهاون )<< للمتحضرين : )

:

الخطوات سهله نطلع الفصم (العجم) من التمر ونحطه عل جنب

نحط الإقط في النجر وندقّه (نطحنه) جيداً <<< ركزوا على جيداً

بعد كذا نجيب التمر الخالي من الفصم والإقط المطحون

ونحطهم على بعض ونخلطهم ....... نعبطهم ....... المهم نعجنهم مع بعض

وهذا هو الشكل النهائي للشعثه تقدم مع القهوه أو ساده



وبالهنا والشفاء


:

مودتي للجميع

[سعود المسعودي]

مشرفتنا القديرة
شموخ

تسلم يدينك ويعطيكي العافيه

[شمــــــــوخ]

:

أهلآ محمد

للأسف ماأعرف أيش النفيش ؟

نورت

[شمــــــــوخ]

:


صقر

حياك الله

ميرسي ع الحضور